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☆適菜収のメールマガジン☆　vol.101　　2021年7月5日配信　

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　□某洋食屋の話
　□「日本をダメにした新Ｂ層の研究」第38回
　 　ニッポンの全体主義①近代特有の病
　□「源氏ハイライト」第73回
　　若紫⑬つれない尼君
　□今週のYoutube3本
　□「二度目のゲーテ」第5回
　　目に見えない必然性
　□読者からのお便り
　□編集後記


■某洋食店の話━━━━━━━━

　都内某所の住宅街の中に小さな洋食屋がある。カウンターが5席とテーブルが3つ。昔から夫婦でやっている店で、主人は70代後半くらい。奥さんは少し下で、フラメンコを踊るジプシーみたいな風貌。そこでたまに昼食を食べる。ランチメニューはハンバーグとポークカツだけ。どちらも値段は850円。
　以前、トンカツが好きな知り合いの寿司職人に薦めたが、「変なソースがかかっていてあまり美味しくなかった」と言われてしまった。
　しかし、私はそのソースも含め、なかなか気に入っている。置いてあるウスターソースをかけて、味はいくらでも調整できるし。

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…（記事全文6,693文字）